カテゴリー「 ごはん 」の記事

10件の投稿

スコーンがきれいに焼けました。 今日のお昼ごはんです。
たくさん作りました。 焼き菓子は早めに仕込みをして、熟成させたりと とてもおいしくできました。 お正月まで楽しめそうです。
天然酵母のパンを作りました。 もっちりふわふわです。
北海道はもうすっかり寒く、秋を通り越して冬の予感がします。 今回は、庭で育てた夏野菜の残りをコトコト煮てチャツネを作りました。
自家製のディルとバジル使って、タラのグラタンを作りました。   北海道はどんどん寒くなってきました。 オーブン料理がとてもおいしい時期です。
自家製酵母を使ったナンを作りました。 ソースに使ったナスやトマトも自家製です。 とってもふわふわでおいしかったです。
週末にラタトゥイユを作りました。 ハーブはフレッシュなものと保存しておいたもの、すべて自家製です。 そして野菜もほとんどが自家製です。 ポークソテーに乗せました。 夏野菜がいっぱいでとってもおいしかったです。
昨晩、自家製のタイムとローズマリーを使って 『骨付き鶏肉のソテー』を作りました。 調理しているとハーブとニンニクの香りが部屋いっぱいに広がって とっても幸せになりました。 味も当然おいしかったです。 先日作ったピクルスも …
自家製のディルとディルシードを使って、ピクルスを作りました。 食べるのが待ち遠しいです。
昨日はとれたてのバジルを使って シェパーズパイを作りました。
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