今日の札幌は久しぶりに雨です。 ブラックベリーは、生き返ったように元気です。
去年の使いきれなかったハーブを布の袋に入れて ハーブバスにします。 いいにおい。
干しておいたハーブが乾いたので 瓶に詰めました。 アップルミントとレモンバームのブレンドティーです。 北海道の夏は短いのであたたかいハーブティーを飲むのも、もうすぐでしょう。 大きな瓶がいっぱいになるのが楽しみです。
実がどんどん大きくなってきて赤く色づいてきました。
ラズベリーがたくさんとれたので、ラズベリータルトを作りました。 つや出しに先日作ったミックスベリージャムを塗りました。 とってもおいしかったです。
花がどんどん実になってきました。
ラベンダーが、咲いてきました。
イチゴとラズベリーでジャムを作りました。 煮詰めると部屋中いいにおいです。
ハーブがたくさん収穫できたので軽く洗って干しました。 アップルミント、レモンバーム、バイオレットミントはお茶にしたり、お風呂に入れたり。 ディルはスープに入れると美味しいスープになります。
スコーンが美味しくできました。 生クリームと、自家製のブラックベリーソース、 そして、とれたてのラズベリーを添えていただきました。
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